반응형 비빔밥2 여름 입맛 돋우는 열무 겉절이 날씨가 점점 더워지면서 시원한 음식들을 많이 찾는데 오늘은 여름 입맛 돋우는 열무 겉절이를 만들어 보았습니다. 평소에도 열무김치를 좋아하는데 집에서 열무김치를 담그려니 손이 많이 가긴 하더라고요. 그러다 알게 된 열무 겉절이!! 배추나 부추만 겉절이를 하는 줄 알았는데 열무로도 겉절이를 해서 먹을 수 있더라고요~ 흰밥에 계란프라이만 해서 슥슥 비벼먹기 딱 좋은 열무 겉절이입니다. 열무는 7월~9월 여름철이 제철이며 너무 길이가 긴 것은 줄기가 질겨 맛이 덜할 수 있어 줄기가 약간 연두색을 돌면서 통통한 것을 고르는 것이 좋습니다. 만드는 법 재 료 열무 2줌정도, 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 2큰술 다진 마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름, 깨소금 1. 열무를 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 준비합니다. 2... 2023. 6. 9. 간단한 한끼 영양만점 비빔밥 오늘은 무엇을 먹을까? 고민하다가 집에 있는 반찬과 야채들을 꺼내 간단한 한 끼로 비빔밥을 해 먹어 보았습니다. 간단하기도 하면서도 영양 만점인 비빔밥 비빔밥 비빔밥은 각종나물을 밥에 넣고 고추장이나 장을 넣고 비벼 먹는 요리로 한국을 대표하는 음식중 하나입니다. 비빔밥의 재료는 딱히 정해진 것은 없고 취향에 따라 여러가지 재료를 넣고 비비는 것을 비빔밥이라고 합니다. 육류를 넣고 비벼먹는 육회비빔밥도 인기가 많습니다. 비빔밥의 장점은 재료를 한데 모아 비벼서 먹기 때문에 바쁠 때 한 끼 빠르게 먹기 좋기도 하고 각종재료들의 영양가를 한 번에 섭취할 수 있어 참 좋습니다. 사실 밥을 먹으려고 냉장고를 보니 콩나물과 시금치가 있길래 급하게 계란 프라이를 하고 당근도 살짝만 볶아주고 오이는 그냥 생오이를 잘.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
