반응형 시원한2 집에서 시원한 물냉면 만들기 날씨가 점점 더 더워지니 시원한 음식들이 자꾸 생각나네요~ 오늘은 집에서 시원한 물냉면을 만들어서 먹어 보았어요~ 요즘은 냉면 값이 굉장히 비싸 10,000원이 훌쩍 넘는다고 하네요... 그래서 저는 집에서 자주 만들어 먹는데... 식당에서 먹는 만큼은 아니지만 집에서 만들어도 시원하고 쫄깃한 느낌은 충분히 나더라고요~ 무엇보다 집에서 만들어 먹으면 가성비도 좋아서 자주 만들어 먹습니다. 냉면재료 구입!! 냉면면은 1KG 10개 정도의 면사리가 들어있어요~ 1개의 천원도 안 되는 가격으로 구입!! 1킬로 구입 후 사리 1개씩 소분해 지퍼팩에 밀봉해서 냉동해 두었다가 그때그때 꺼내 먹습니다. 육수는 마트에서 600원~1,200원 정도 사이에서 구입해 냉동실에 얼려두어요~!! 먹기 전 찬물에 잠시 넣어 두었.. 2023. 6. 24. 새콤달콤 시원한 열무 비빔국수 만들기 여름엔 시원한 국수가 생각나는데 그중 열무를 이용해 만든 새콤달콤한 열무비빔국수를 만들어 보았습니다. 며칠 전 마트에서 열무를 팔길래 생각 없이 한단을 사 왔는데 생각보다 양이 많아서 열무김치 조금 담그고 열무 겉절이를 만들어 밥도 비벼먹고 요즘 같이 더울 때 시원한 열무김치가 새콤달콤한 게 입맛을 돋아주더라고요. 그래서 오늘은 열무김치를 이용해 열무비빔국수를 만들어 보았습니다. ㅎㅎ 열무 비빔국수 만들기 양념장 재료 : 고추장 1큰술 반, 진간장 반 큰 술, 식초 또는 매실청 2큰술 다진 마늘 반 큰 술, 고춧가루 작은 티스푼, 설탕 1~2큰술, 참기름 1. 소면을 끓는 물에 넣고 3분 40초~4분이 넘지 않도록 삶아 줍니다. 2. 소면을 삶는 동안 양념장재료를 한데 모아 골고루 잘 섞어 준비해 줍니다.. 2023. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
