반응형 손질법2 몸에 좋은 미나리, 미나리 손질, 고르는 법, 미나리 겉절이 만드는 법 봄이 오면 봄에 어울리는 봄제철 나물들이 마트에서 자주 보이게 됩니다. 그중 하나가 바로 향긋한 미나리입니다. 미나리는 봄에 잘 어울리는 향을 가지고 있습니다. 그래서 봄철 미나리는 여러 가지 음식으로도 활용해 먹기도 하는데 특히 익히지 않고 생 미나리를 사용해 겉절이처럼 양념에 무쳐 만든 미나리무침은 새콤달콤한 맛이 봄철 입맛을 더욱더 돋아 주는 역할을 합니다. 미나리는 청도라는 지역의 미나리가 유명합니다. 미나리가 유명한 청도에서는 삼겹살과 미나리를 함께 파는 고깃집이 많은데 줄을 서서 먹을 만큼 인기가 많습니다. 고기와 함께 먹는 미나리는 맛의 조합도 좋지만 고기의 단백질 성분과 풍부한 섬유질을 가진 미나리의 음식 궁합도 좋다고 합니다. 미나리는 맛도 좋지만 우리 몸에 여러 가지 좋은 영향을 많이 .. 2023. 5. 2. 쪽파, 쪽파 손질 법, 고르는 법, 쪽파 김치 담는 법 김치는 우리나라 사람이 많이 섭취하는 음식 중 하나입니다. 김치의 종류는 재료에 따라 배추김치, 무김치, 오이김치 여러 가지김치종류가 많지만 요즘 젊은 사람들이 좋아하는 김치중 하나가 바로 쪽파김치입니다. 쪽파김치는 쪽파를 이용해 만든 김치로 느끼한 음식을 먹을 때 함께 곁들여 먹으면 쪽파김치만에 매콤하면서 시원한 맛이 입맛을 더 돋아 줍니다. 특히 자장라면을 먹을 때 쪽파김치를 많이 찾는데 쪽파김치와 자장라면의 조합은 젊은 사람들 사이에서 정말 인기가 많습니다. 그래서 오늘은 쪽파에 대해 알아보고 쪽파 손질 법과 고르는 법, 쪽파김치 담그는 법을 알아보도록 하겠습니다. 쪽파 쪽파는 백합과에 속하는 채소입니다. 파와 분구형 양파의 교잡종 재배식물로 대파와 비슷하게 생겼지만 대파보다는 작은 모양을 가지고 .. 2023. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
